ドイツでやっと納得の日焼け止めを発見

最近は晴れの日々が続いているドイツ。日照時間もどんどん伸びているし(今の日の入りは夜８時)、


最高気温も20℃を超える日が出てきました。そんな日々で気になってくるのは、やっぱり紫外線！


今まではこちらに保湿クリームレビューとして載せている、日焼け止め入りの顔用クリームを


使っていたのですが、今は別のを使っていて日焼け止め効果はないので、昨夏体用に使っていた


日焼け止めクリームを塗ってみたら…顔、真っ白！！ナニコレ！？状態に…旦那にも「顔色どうしたん」と


言われるし、どうしようかなぁと思いながらドラッグストアのdm(デーエム)へ早速行ってきました。


ドイツにもたくさん日焼け止めクリームは売っていますが、基本的にどれもモッタリ重い系で、しかも白残りします。


そして白いのをどうにかしようと伸ばしているうちに、モロモロした小さい塊が出てくるという


全く使い勝手の悪いものばかりで。しかも１つ１つの容器が結構デカイからなかなかなくならない！


そんなクリーム系の日焼け止め商品の中、別の容器を発見。何と缶スプレータイプ。

ちょっと制汗スプレーみたいな感じですが、日焼け止めです。SPF30で、TRANSPARENT(トランスパレント)と

書いてあるので『透明な』という意味。つまり、白残りしないってことやんねー！と思って即購入！

200mlで４ユーロ95セントは、日本の日焼け止めにしては安くても、ドイツの日焼け止めの中では

ちょっと高い方かな(笑)もちろんビオ関係の商品だともっと値段は上がりますが…

こちらのブランド、SUN DANCEはdmオリジナル日焼け関連ブランドなんですが、ドイツは

こんがり日焼けしたい派の人も多く、日焼け止めと日焼けクリームが隣同士に置かれているので

うっかり間違って日焼けクリームを買わないように気をつけてください。もちろん日焼けしたいなら別ですが。

なので、このSUN DANCEからは日焼け止めクリーム・アフターサンローション(日焼けのヒリヒリをケアするやつ)・

日焼けクリームが販売されています。あとはクリームタイプ、ミルクタイプ、オイルタイプ、スプレータイプなどの違いと、

SPFの数値(ドイツ語ではUPF)が違うくらいです。パッケージデザインをよく見ればそんなに間違えることはないと思います。

そして、早速使ってみた缶スプレーの日焼け止めですが、まず使うのがめちゃくちゃ簡単！

手がクリームで汚れることもないので。そして、スプレーの中身を吸い込みたくなくてスプレー中と後は

息をしばらく止めていたのですが、また息を吸ったらすごいアクアマリン系の香りが！

パッケージをよく見てみると『体臭にも効果あり』って書いてあるのでホント、見た目通り制汗スプレーやん(笑)

でも日焼け止めを脇の下に塗る人とかいないやんね…それとも日焼けが気になる部分からも

汗の臭いがするんでしょうか…スポーツ対応商品なので、わざわざ汗にも対応させてみたんかな(笑)

結局、しばらく顔からアクアマリンが香ることになりますが、私は特に嫌いな香りではないし

時間が経つにつれ薄れていくので気なりません。何より顔が変に白くならないし、メイクも問題なくできましたよ。

ただスプレーをかけている間は目を瞑っているので、顔全体にかかっているかは顔の神経を研ぎ澄ませ

感覚で判断するしかありませんが、これは慣れの問題かなと思っています。

今日はここまで。

ドイツにニラは無いけれど…ベアラオホがあります！

ドイツの春と言えばホワイトアスパラが有名ですが、それより少し前に出回る香草が。


その名もベアラオホ(Bärlauch)！直訳すると熊ネギ。日本語ではクマニラやラムソンと言うらしいです。


今週たまたまスーパーのチラシを見ていると、ベアラオホの売り出しを発見！ついに始まったかー！


買いに行かねば！と思っていたのです。実は、去年の春頃このベアラオホの存在を知ったのですが


時すでに遅し…もう販売時期が終わっていたんですよね。なので今年こそは！と思っていたため。


スーパーにはあったりなかったりするため、毎週水・土曜でやっているマルクト(市場)で買うことに。


買う時おばちゃんに「どのくらいいるの？」と聞かれ、何グラムがどのくらいの量なのか分からなさすぎて


テキトーに「100グラムで」と言うとゴムでまとめてある太い束をガサッと計量。


「150グラムやけど良い？」と聞かれ、そのまま購入。１ユーロ50セントでしたよ。安い！

この笹の葉みたいなのがベアラオホです。ドイツにはニラが売っていないので、日本人は

ニラ代わりに使う人も多いよう。この時期ちょっとジメッとしたあまり日の当たらない森にも

生えているため、自分で摘みに行く人もいますが、葉の形がスズランの葉に似ており

しかもスズランは有毒なので慣れてない人は要注意。花が咲けばスズランとの区別が

つきますが、美味しいのは花が咲く前の葉がまだ若葉の頃。なので本当に販売期間が短い…

ニラと言えば餃子が頭に浮かびまして、今回は餃子とベアラオホの醤油漬けを作ることに。

醤油漬けは簡単。ベアラオホを洗って、１枚ずつ葉の水分を拭き取り、刻んでから醤油・みりん・酒に漬けるだけ。

普段はみりんってドイツでは高くて買わないんですが(いつも酒と砂糖で代用)、今回は３つを同量


入れないといけなかったので、それやと酒が多すぎる！と思って買ってきました。ドイツ生活初みりん。


お醤油も普段は小麦が入っていない丸大豆醤油ですが、『これ食べるの多分私だけやろ』と予想して


ドイツ生活初キッコーマン醤油も購入。しかも減塩タイプ。減塩食品とかドイツで初めて見ました。

そして漬けたものがこちら。長期保存用ですが、ご飯のお供って感じですね。

まずベアラオホを切って香りにビックリ！思いっきりニラを彷彿とさせる匂い！

でも実際目の前にあるのは見た目が笹で、何だか不思議な感じがしました(笑)

次に取り掛かったのが餃子。タネは今回たくさんベアラオホを使いたいし、と思ってキャベツは無し。

豚肉ミンチ・人参・ネギ・ベアラオホ・ニンニク・生姜・醤油・ごま油のみ。

でもタネよりも餃子の皮が難関…皮って普通のスーパーには売ってないし…売ってないなら作るしかないですよね。

今回は小麦粉のType405と550を同じ分量混ぜて作ってみました。ドイツの小麦粉についてはこちらをどうぞ。

皮作りは初めてだったものの、何とか皮も完成し、早速包んで焼きました！皮は市販品より

手作りの方がよく伸びて包みやすいということも、この日のお陰で学べましたし。

餃子は１人ランチの間にペロッと完食。タネが余っているのでまた餃子を作っても良いし、

チャーハンにしても良いなぁとベアラオホのお陰で料理熱が上がりました。ありがとうベアラオホ！

あとはバジルペーストみたいにオリーブオイルと松の実を混ぜて、ベアラオホペーストも

ドイツではよく作られるらしいので、これも試してみようと思っています。

今日はここまで。

次男が４歳を迎えたので、家族でお祝いしました。

３月31日、次男が４歳の誕生日を迎えました。この日がそもそも出産予定日だったのですが、


日本では予定日を言っても笑われ、誕生日を言っても笑われるという(学年でほぼ１番年下になるから)


日だったものの、ドイツに来てからは誰にも何も言われないという日々を過ごしています。

誕生日前日に子ども達にお手伝いしてもらい、次男希望の『チョコバナナカップケーキ』を焼き、

誕生日当日は朝にお祝い。プレゼントもすぐに渡しました。早速おもちゃで一通り遊んでからは

車でお出かけ！この日の行き先は家から40分程行ったところにある城塞です。

お城の部類が守りを固めるため、山の上や崖にあるのは日本もドイツも同じなんですね。

このテック城塞は、シュヴァーベンジュラ山脈のテック山の上にあります。標高773mなので、

ものすごい山登り！というより軽いハイキングレベル。半分近くまで車で行けますしね。

そして森の中を子ども達と登ること約30分。道は平らに均されていますが、結構急なので下りの方が脚は疲れましたね。

頂上には城塞が。山に近づいていった時点でこの三角屋根が見えるのですが、結構こじんまりした城塞です。

こちらは入り口の門。上にはそれぞれ統治した家の紋章が年代と共に飾られていました。

左上から古い順に、ツェーリンゲン家→テック公→ヴュルテンベルク家→シュヴァーベンハイキングクラブ

と書いてあります。現在はこの辺りシュヴァーベン地方のハイキングクラブが管轄になっているというわけです。

え？ハイキングクラブ？って感じですが、設立1888年のドイツで最も古いハイキングクラブの１つなんですよ。

そして、この門をくぐって反対側から建物を見るとこんな感じ。写真右下が先ほどの門です。

見た目で何となく気づいたかもしれませんが、中はレストランになっています。

この日はお祝いなので、ここでお昼ご飯を食べることに！中は意外と広くて、天井も高く解放的。

ウエイトレスのお姉さんに「Grüss Gott!」(グルース ゴット:南部ドイツでよく使われる挨拶)と迎えられ、

早速それぞれ食べたいものを注文。子ども達は待っている間窓からの景色を楽しんでいました。

 長男は定番のシュニッツェル(ドイツ版カツレツ)とフライドポテト

次男はこの日初めて好きだと教えてくれたレンズ豆、ソーセージ、シュペッツレ(この地方の卵麺) 

私は旦那に勧められた鹿肉のグーラッシュ(シチュー的なの)、シュペッツレ、クヌーデル(丸い団子的なの) 

旦那は七面鳥とパプリカのピリ辛ソースにクロケット(揚げたマッシュポテト)

ドイツのレストランは基本どこでもそうですが、とにかく量が多くて…でもほぼ全員完食しましたよ。

鹿肉はビーフシチューを彷彿とさせる味で、ジビエらしい獣臭さもなく、柔らかく煮込んであって

とても美味しかったです！子ども達はキッズメニューから注文したのですが、長男が完食できたのには

驚きました。フライドポテト好きなのは前から知っていましたが、これからもっともっと食べる量増えるんやろうな…

食後は城塞部分に上がって、しばし景色を堪能。こういう所にある望遠鏡が有料なのはドイツでも同じでした(笑)

こちらに書いたように、今次男は騎士にハマっているので、レストラン内の壁に盾や剣や戦斧が

飾ってあるのも、絵本で見たような石造りの城塞に行けたのも嬉しかったようです。

親としては楽しい誕生日を提供できて何より。４歳、おめでとう！もう４歳とか早い！！

今日はここまで。

ドイツはイースター休暇に入りました。

日本は年度末で忙しかったり、春休み中でしょうか。ＳＮＳ上では友だちが満開の桜の写真をアップしていて


日本の春が恋しくなります。こちらはまだまだクロッカスくらいしか咲いていませんから(笑)


さて、金曜日の今日からドイツはイースター休暇(毎年日にちが変わる)に入りました。


今日は聖金曜日(Karfreitag:カーフライターク)と言い、キリストが十字架に架けられ処刑された日。


州によってはダンスやスポーツイベントが禁止されています。盛り上がる系はダメって感じです。


土曜日は聖土曜日(Karsamstag:カーザムスターク)と言い、翌日の日曜日にキリストが復活する前日ということで、


各地でかがり火が燃やされます。そして日曜日がイースター当日(Ostersonntag:オースターゾンターク)で


キリストが復活した日。イースターエッグ探しをしたり、ご馳走を食べたりします。


最後の月曜日(Ostermontag:オースターモンターク)は復活祭の翌日ということで、これまた祝日。


ちょっとついで感が否めないと思うのは私だけでしょうか。ちなみにこの金、日、月曜日は


お店が閉まるので(日曜日はいつも閉まっていますが)、別にキリスト教でも何でもない私たちとしては


ただ不便なだけ…ですかね(笑)木曜日の昨日は休暇前ということでスーパーが激混みでしたし。


ちなみに今日はレストランまで閉まっています。これは州によるようですが、南の方がキリスト教色が濃いので…


昨日仕方なく激混みスーパーへ行ってきた私ですが、スーパーの入っているショッピングモール内もイースター一色。

デカすぎるウサギと卵が飾ってあったり、イースター用の飾りやエッグペイント用品が売られていたり。

飾りの卵は、枝に吊るします。この時期の木々はまだ新芽が膨らんできてるかな…？くらいの

裸の木ばかりなので、カラフルな卵の色が暗くて灰色な感じのドイツの冬に彩りを添えてくれます。

こちらは近所で見かけたもの。我が家には庭がないし、枝に卵なんて吊るそうもんなら猫の忍者に

確実におもちゃにされるので、卵は飾っていませんが(笑)そして、スーパー内ではとにかく

 チョコ

 チョコ

 チョコ

チョコ 

とにかくチョコ！をめちゃくちゃ推してきます。ドイツはこういうイベントごとに、イベントにちなんだ

チョコが販売されますが、チョコ以外に選択肢ないんか…といつも思います。しかも１つ１つがいちいちデカイ。

昨日幼稚園で子どもたちもチョコをもらってきており、日本では幼稚園でチョコをおやつにって

無いよな〜と思ってしまいます(笑)比べても仕方ないですけどね！長男なんてもらい次第一気に食べたらしいし…

他には、イースターにちなんだ工作をしてきたり。左：次男作、右：長男作。

せっかくの４連休ですが、半分は雨の予報(４月に雨が多いドイツ)なので、連日外に遊びに行くのはちょっと難しそう。

かと言って子ども達をずっと家で過ごさせるのも…と悩むお天気に恵まれないイースター休暇です。

今日はここまで。

ドイツで冬の終わりに出回る芽キャベツ

先月のことですが、どのスーパーに行っても売られていた芽キャベツが気になって買ってきました。


以前旦那には「苦味が強くて絶対子どもは嫌がる」と言われていたのですが…日本で調理したことはないし


せっかく旬なんやから使ってみたい！という自分の好奇心のみです。子どもが食べないから…で


食べ物制限、取り分け食の時期はやってましたけどね。そんなずーっと続けてられませんよ(笑)

500gで１ユーロちょっとだった芽キャベツ、ドイツ語ではRosenkohl(ローゼンコール)、バラのキャベツと


ちょっと可愛い名前で呼ばれています。緑が濃くなると苦味が強くなるので、まず外側の葉っぱを取り除き

根元を３〜５mm切り落とした後、根元に十字の切れ目を入れます。これは火の通りをよくするためです。

これで下準備完了。今回は芽キャベツのガーリックバター炒めにしたので、めちゃくちゃ簡単でした。

まずオリーブオイルで炒めて焦げ目をつけてから、白ワインと水で蒸し焼きに。芽キャベツにすっと爪楊枝が入る

硬さになっていれば一旦お皿に出し、バターに刻みニンニクを入れ少し炒めた後、また芽キャベツを入れ

好きな量の塩コショウを振って完成。これに細切りベーコンを入れても美味しそう…と思いました。

子どもたちの反応は…長男は美味しいと言っていましたが、次男がめちゃくちゃ嫌そうに食べていました。

旦那は茹でて塩とナツメグで味付けするレシピしか知らなかったらしいので、「ガーリックバターとか

美味しいに決まってる」と言われましたが、そりゃ作るなら絶対美味しい方がいいやん…？

この日に芽キャベツは使い切らなかったので、翌日クリームシチューに入れましたよ。

個人的には炒めたものより、クリームシチューの具材としての方がピッタリだと思いました。

そろそろ４月に入りますが、ドイツでは春の風物詩、ホワイトアスパラがちらほら売られ始めています。

これまた子どもたちにはあまり評判が良くないのですが(笑)、旬のものはやっぱり食べたい！

今日はここまで。